Багет солодовий (з отвором) (упак. 5 шт.)

Характеристика виробу

 

Хлібобулочний виріб у вигляді напівбагета, швидкозаморожений. 

• Поверхня -  гладенька, допускається невелика зморшкуватість поверхні або тріщинки
• Форма – подовжена з тупим округленим кінцем з одного краю та надрізом і отвором всередині м’якушки з другого краю
• Колір – від  світло-коричневого до коричневого, без забруднення
• Стан м’якушки – еластична, пропечена, неволога на дотик, з розвиненою пористістю
• Смак та запах - властивий даному типу виробу і використаній  сировині, без сторонніх  присмаку та запаху

 

Енергетична та харчова цінність продукту

• Енергетична цінність (калорійність)  на 100 г продукту: 1142 кДж / 273 ккал
• Харчова (поживна) цінність на 100 г продукту: Білки-7,6 г, Жири (в т.ч. насичені/мононенасичені/поліненасичені) – 4,4 г (0,5г/0,8г/2,2г) , Вуглеводи (в т.ч. цукри/крохмаль)  – 51,2г (3,0г/47,2г)
• Вітаміни: В1-0,13 мг,  В2-0,03 мг, РР-0,89 мг, Е – 1,26 мг
• Мінерали: Na-428 мг, K-111 мг, Ca-18 мг, Mg-12 мг, P-64 мг, Fe-1 мг

 

Рекомендації щодо приготування

• Вироби звільняють від упаковки для розморожування при кімнатній  температурі протягом (30-80) хвилин.
• Можна розігрівати вироби в пекарській шафі, розігрітій до температури 220 ^оС   протягом  (5±2) хвилин або на грилі.
• Розморожений виріб готовий до вживання

 

Тривалість  розморожування, розігрівання   можуть змінюватися  залежно від маси виробів, температури навколишнього середовища,  якості,   типу, конструктивних особливостей обладнання та умов його експлуатації.