Мафін шоколадний 80г
| Маса виробу | Кількість у коробці | Час розморозки | Час відстоювання | Час випікання | Маса готового виробу |
|---|---|---|---|---|---|
| 80гр. | 36шт. | 30-40мін. | N/A | N/A | 80гр. |
Характеристика виробу
Виріб борошняний здобний типу кекса, випечений у паперовій тарталетці, з начинкою всередині та оздоблений шоколадною глазур’ю, швидкозаморожений.
- Поверхня - оздоблена м’якою шоколадною глазур’ю та шоколадною крихтою
- Форма – у вигляді зрізаного конуса
- Колір м’якушки – темно-коричневий
- Колір начинки – темно-коричневий
- Стан м’якушки – еластична, пропечена, неволога на дотик, з розвиненою пористістю
- Консистенція начинки – гомогенна маса
- Смак та запах - властивий здобному виробу і використаній сировині, без сторонніх присмаку та запаху.
Енергетична та харчова цінність продукту
- Енергетична цінність (калорійність) на 100 г продукту: 2113 кДж / 505 ккал
- Харчова (поживна) цінність на 100 г продукту: Білки – 5,8 г, Жири – 36,5 г, Вуглеводи – 37,4 г
Рекомендації щодо приготування
- Вироби розморожують при кімнатній температурі протягом (20-40) хвилин.
- Розморожений виріб готовий до вживання.
- Тривалість розморожування може змінюватися залежно від умов зберігання та умов природньої атмосфери.