Мафін зі смородиною 70г
| Маса виробу | Кількість у коробці | Час розморозки | Час відстоювання | Час випікання | Маса готового виробу |
|---|---|---|---|---|---|
| 70гр. | 36шт. | 30-40мін. | N/A | N/A | 70гр. |
Характеристика виробу
Виріб борошняний здобний типу кекса, випечений у паперовій тарталетці, швидкозаморожений.
- Поверхня - гладенька, оздоблена ягодами смородини
- Форма – у вигляді зрізаного конуса
- Колір м’якушки – жовтий
- Стан м’якушки – еластична, пропечена, неволога на дотик, з розвиненою пористістю, з включенням ягід смородини
- Смак та запах - властивий здобному виробу і використаній сировині, без сторонніх присмаку та запаху.
Енергетична та харчова цінність продукту
- Енергетична цінність (калорійність) на 100 г продукту: 1609 кДж / 385 ккал
- Харчова (поживна) цінність на 100 г продукту: Білки – 4,4 г, Жири – 23,9 г, Вуглеводи – 36,9 г
Рекомендації щодо приготування
- Вироби розморожують при кімнатній температурі протягом (20-40) хвилин.
- Розморожений виріб готовий до вживання.
- Тривалість розморожування може змінюватися залежно від умов зберігання та умов природньої атмосфери.